Tìm hiểu về hai giống Gà đá Cao Lãnh và gà Chợ Lách có những đặc điểm nổi trội nào?
Đá gà Cao Lãnh hay chơi đá gà nòi Cao Lãnh là 1 giống hùng kê đại chiến bạn dạng địa của Việt Nam có nguồn gốc trong khoảng vùng Cao Lãnh của Đồng Tháp, chiến kê giống nòi Cao Lãnh đã đi vào truyền thuyết là giống chiến kê hay được rộng rãi người tụng ca qua câu ca dao: chơi đá gà nào hay bằng đá gà Cao Lãnh/ Gái nào bảnh bằng gái Nha Mân đá gà Cao Lãnh là 1 đặc sản nhiều người biết đến xứ Nam Kỳ Lục tỉnh[3].
Đanh giá về giống gà Cao Lãnh
Người tinh thông nhất về giống chọi gà này chính là Vương Hồng Sển, trong cuốn sách phong lưu cũ thế hệ ông này đã dành cả trăm trang cho thú hùng kê đại chiến và với đề cập tới tăm tiếng chơi đá gà Cao Lãnh, theo ông thì chiến kê tên tuổi nhất là chơi đá gà Cao Lãnh[2]. từ xưa hùng kê đại chiến Cao Lãnh đã được chăm bẵm kỹ càng gần giống nên nhiều người biết đến hung hãn , sức mạnh vô song và đòn thế đá rất hay[3]. gà Cao Lãnh giỏi vì sở hữu đòn độc, gồm đòn vỉa tối, vỉa sáng, đá gà vừa hay, cựa nhạy, chém liên tu. đá gà có tài đá song phi, hai cựa phóng đến như cặp phi đao.
gà Cao Lãnh giỏi do lúc ấy người ta cho gà chọi Miên mái pha giống nòi trống Việt sanh ra nòi giống lai, nhưng mà đại diện trứ danh là đá gà nòi giống Cao Lãnh. đá gà Việt chém nhiều năm kinh nghiệm mà chịu đòn dở, còn chọi gà Miên chém dở nhưng nhiều năm kinh nghiệm chịu đòn, không bỏ chạy bậy. chơi đá gà Cao Lãnh chỉ hay và chuyên nghiệp vào đời trước, rồi ngày một lụn bại xuất xứ gà chọi ngày càng dở là đời sau không biết chọn lựa giống, cho gà chọi nhà đạp mái lẫn nhau nên lâu đời cộng huyết tộc, gà chọi biến thành suy[2].
Chọi gà Cao Lãnh
Con chơi đá gà mang nét hay, đòn đá độc đơn chiếc , sở hữu tương khắc nhau nên bình thường năm qua, từ dân dã cho tới quan lại, tướng lãnh đều mê hùng kê đại chiến , sở hữu thể nói đến là Nguyễn Cao Kỳ. Người mê chiến kê chiếm hữu thể bỏ cả ngày trời để xem chân chơi đá gà , màu lông, tướng đi… đá gà sở hữumàu lông chuối nên bị phá tướng, game thủ gà chọi không chuộng lông này sở hữu gà sinh đôi, nếu như đưa 1 con ra trường đá, con còn lại gáy vang dội là điềm thấp . do đó đưa ra trường cáp độ ít ai sở hữu cặp đá gà sinh đôi đi phổ biến vì như thế ko người nào dám cáp độ đá.
bình thường , chọi gà nuôi được 1 năm thì đến tuổi trưởng thành, với thể cho đi gà nhưng thường các chủ chọi gà chưa cho chiến kê ra trận liền mà vẫn tiếp tụcđào tạo chọi gà cho dày dạn thời gian tìm hiểu trận mạc , khoảng 5-7 ngày là đá gà được xổ 1 lần để đấu tập. từ những buổi tập ấy , các chủ chọi gà chú ý xem thế đá, phân tích từng cú nạp, móc giò, né đòn, mổ, đâm để đánh giá năng lực, điểm mạnh , thế yếu của chiến kê để lúc xung trận chính thức sẽ có cách cáp độ mang đối phương ngang tài, ngang sức[3].
chơi đá gà cũng tương sinh tương khắc nên lộ bài, như chiến kê nhựt nguyệt mang cựa đen trắng sẽ bị bắt bài. do đó những thần kê ẩn tướng được chủ chọi gàgiấu kỹ dự phòng bị phá. chả hạn như hùng kê đại chiến tử mỵ, chơi đá gà áng thiên rất sợ chọi gà sinh đôi, hùng kê đại chiến với vảy hậu thổ nên đá là thua. Ở Cao Lãnh sở hữu con gà chọi ô dị kỳ gọi là gà ma. hùng kê đại chiến này đưa vô trường cáp độ, gặp mặt chọi gà dữ nhắm bề đá ko lại, nó kêu rót rót, co đầu rút cổ, nhảy dựng muốn bay khỏi trường gà chọi . Còn chạm chán đá gà yếu, nó đứng yên , chủ biết ý liền cáp độ. lúc lâm chiến, đối phương như bị chơi đá gà ma thôi miên nên dù giỏi vẫn không tung đòn được.
Đá gà trực tuyến trở thành môn thể thao siêu hot
Nuôi gà tre
Theo nghiệp nuôi gà chọi chiến là phải ưng ý cảnh cực như chăm con mọn. Con đá gà cũng cần ăn, uống như loài người , để với con gà chọi chiến đích thựcmạnh mẽ để đương đầu có những kẻ thù , cần tuân hành nghiêm ngặt các luật pháp bất thành văn. Cho hùng kê đại chiến ăn quá mức thì con đá gà cũng bị chứng bụ bẫm , dư mỡ, day trở nặng nại , đi đứng chậm rãi , để đạp mái còn ko đảm bảo chứ chưa kể đến chuyện đấu tranh. Nước để cho gà uống bắt đề nghị là nước mưa, chứa trong lu sở hữu nắp đậy, nếu cho gà uống nước máy thì nguy cơ cao[4].
Mỗi sáng sớm cho hùng kê đại chiến uống 1 lần, sở hữu ly, chén đong đo chú ý tất cả để gà bền sức khi đá, không hốc nước. Nuôi gà chiến phải đảm bảo cho hùng kê đại chiến vừa đủ thức ăn chính và sở hữu cơ chế luyện tập ngặt nghèo con chọi gà thế hệ khỏe, giết mổ da săn chắc, gấp rút và chịu đòn dai, đá ko chạy ghẹ tức là bỏ chạy nửa chừng. Trong suốt thời kì đá tập, chiến kê được tẩm bổ kỹ càng theo cơ chế khác biệt. nguyên tắc chừng 2-3 ngày, gà được cho ăn 1 lòng đỏ trứng chọi gà , làm thịt bò hoặc cá, lươn sống bằm bé dại và các thứ cà chua, đậu xanh, đậu nành[3].
các thứ lông cánh, đuôi, chân, cổ… được cắt tỉa để ý cho thân đá gà ngắn gọn, ko vướng víu lúc lâm trận, sau khi ăn đem gà chọi ra tắm sương, sử dụng khăn tinh khiết lau chơi đá gà cho đều rồi phun ít rượu. Hàng ngày người nuôi hùng kê đại chiến phải tẩm nghệ, phun rượu toàn thân gà[3]. Tẩm chọi gà thì với bài thuốc riêng thuộc mẫu bí truyền, đủ sức tẩm chọi gà đến mức da nó dày như da voi, cựa hùng kê đại chiến dị kì đâm ko thủng, nhưng mà sở hữu cựa sắt nhọn bén như mũi chông như dân chơi đá gà bây chừ thì sở hữu sức sát thương bự , với thể xuyển thủng[4]. Điều tối kỵ đối với chọi gà chiến là phải kìm hãm phương pháp ly, không bao giờ để cho gà tự do tới đến đám gà chọi mái, khiến cho chúng động dục và dễ mất sức[3].
đá gà Chợ Lách hay gà chọi giống nòi Chợ Lách là 1 giống chiến kê phiên bản địa Việt Nam mang nguồn cội từ Chợ Lách, Bến Tre. Thời trước ở Chợ Lách đã với những trường chơi đá gà chơi hùng kê đại chiến nghệ thuật, mang điều kiện tự dưng , khí hậu tiện lợi và cực kì đặc biệt nên nghề nuôi gà chọi nòi đã sinh ra nơi này trong khoảng hơi lâu. Chợ Lách cũng là một trong những nơi giữ được nguồn gien của những giống chọi gà nòi giống quý hiếm[1]. ngành nông nghiệp tỉnh Bến Tre chiếm hữu kế hoạch bảo tàng những giống hùng kê đại chiến giống nòi quý ở vùng Chợ Lách, để tạo ra 1 nghề khiến cho giàu[2].
Lịch sử gà tre
Chúng với cỗi nguồn từ lâu đời và được lai tạo bởi công của Trương Vĩnh Ký, ông đã từ Dulalma ở Polou Penang (Malaysia) đem về địa phương giống đá gà lớnxác là gà chọi Mã Lai để lai tạo với giống hùng kê đại chiến ta lai (gà chạ lai chiến kê tre) của xứ chiếc Mơn để cho ra giống đá gà thế hệ mà nay chính là chọi ở Bến Tre, người ta cho phối giống gà chọi này mang giống chơi đá gà chạ-tre. Giống gà chọi mới ra đời gọi là đá gà nòi . Giống chọi gà chạ-tre với thế đá đẹp nhưng mà nhỏ tuổi con, mau xuống sức. nhị chiếc chọi gà lai ghép có nhau đã cho xây dựng giống gà dai sức , khoa học rẻ được dân chơi thuở đó bình chọn là “kỳ kê”, “hùng kê”,
Trương Vĩnh Ký còn còn chỉ dẫn cho người dân cách thức tạo bổn bang (khai sinh, gia phả là một cơ chế đăng ký giống) cho gà để tránh việc lai tạo trùng huyết tộc . Người dân xứ khác tới loại Mơn tìm chiến kê đem về nhân giống, chăm sóc, luyện, vỗ mà đa số gà đều ko “giỏi võ nghệ” bằng gà được nuôi tại chính xứ cáiMơn. tập thể những nghệ nhân nuôi chiến kê đá nhiều người biết đến ở xứ loại Mơn này đều được các thế hệ tổ tiên truyền thụ một pho kê kinh, chỉ dẫn tường tận nguyên lý dưỡng kê, luyện kê. Hàng trăm năm nay, giới chơi hùng kê đại chiến đá khu vực miền Tây Nam bộ vẫn xem Bến Tre là thủ phủ của những “hùng kê” mà , chính quyền địa phương chưa xác nhận điều đó.
Đặc điểm
gà chọi mái phải sở hữu bề ngoài khỏe khoắn , hung hăng để di truyền tính mạnh khỏe sang đàn con, còn chiến kê trống thì phải mang thể chất thấp , gan lỳ, chịu đòn và hạn chế đòn nhanh lẹ thì mới thi đấu dẻo dai được, hùng kê đại chiến giống nòi Chợ Lách bấy lâu rất ít bị bệnh, chẳng phải bị cúm gia cầm… do sức đề kháng rất tốt[1]. Vùng đất, khí hậu Bến Tre phù hợp, gà nuôi đẹp, lông bóng mượt, chân vuông, ngực ưỡn, lưng cong
Còn để sở hữu chiến kê hay, số lượng chơi đá gà phải chăng đa dạng trong bè phái nuôi thì việc lai tạo giống là khâu quan trọng nhất. Muốn mang được các con chọi gà chiến, người nuôi phải lưu ý đến con cha mẹ , nhất là con mái phải khoẻ mạnh, hung hãn, nhanh nhảu . Bên cạnh đó , đá gà mẹ phải to khỏe, thường đạt trọng lượng từ hai,8 – 3,5 kg. tương tự khi lai tạo tỷ lệ đá gà hay trong bầy đàn sẽ rộng rãi hơn[5]. Lai tạo giống chơi đá gà giống nòi , thường trong khoảng các con chiến kê mái hung hãn , hòa hợp mang chiến kê trống khoẻ mạnh. hùng kê đại chiến còn nhỏ tuổi được thả ra vườn cây để rèn đôi chân cứng cáp , lúc gáy rành rọt mới giam giữ lại tập huấn thành chơi đá gà đá. Mỗi tuần, cho chiến kê đá nhau vài lần để luyện các cú đòn, sắp một năm là xuất bán.
Chăm sóc gà đá
Nuôi hùng kê đại chiến đá muốn mau béo và thịt săn chắc cần thiết nhất ở khâu cho ăn. chiến kê đá khác mang chiến kê thương phẩm, lúc còn nhỏ tuổi phải ăn tấm, khi béo lên cho ăn lúa ngâm trong nước 1 đêm để giúp dễ tiêu hóa và làm thịt săn chắc, ít mỡ chơi đá gà mới vội vã . Ngoài ra, nhiều người còn cho chọi gà ăn thêm giun, rắn mối , dế, lòng đỏ trứng, giết mổ bò, tép, trứng vịt lộn, chuối xiêm để tẩm bổ và tăng cường sức chiến đấu[6] người ta phải bắt ếch kém chất lượng , cào cào, châu chấu và xắt cả giết thịt bò cho hùng kê đại chiến ăn, tắm nước nóng, lau mặt, lau cánh cho gà chọi mát, 5 giờ sáng đem chiến kê ra hứng sương, 12 giờ đêm thức cho chọi gà uống nước. Hàng đêm còn phải rờ xem bầu diều lép hay cứng, kiểm tra phân gà.
Kinh tế
thị xã Chợ Lách được mệnh danh là Vương quốc gà chọi nòi giống, gà nòi giống được nuôi ngoằn ngoèo năm nhưng dịp Tết vẫn là mùa làm cho ăn cao điểm nhất là nhu cầu gà để chọi. Nuôi chơi đá gà nòi bán giá 1-2 triệu đồng/con, thậm chí các con gà đá bán tới hàng chục triệu đồng/con. Chỉ cần đầu tư vài triệu đồng để nuôi chọi gà nòi giống thì sau 1 năm chiếm hữu thể thu nhập được hàng chục triệu đồng. Đầu ra của gà chọi nòi giống Chợ Lách phê chuẩn những đoạn đườngnhư bán tại khu vực, phổ biến thị thành cận kề thì phổ quát nhất vẫn là được đưa sang Campuchia. nhãn hiệu của chơi đá gà giống nòi Chợ Lách đã và đang lan ra ngoài biên thuỳ, làm dân chơi chơi đá gà khắp nơi đổ về đây xem đá gà, chọn đá gà . gà nòi giống Chợ Lách có con bán giá cả chục triệu đồng, còn giá 5-7 triệu đồng/con đã trở thành hơi chung . Điều đấy cho thấy nghề nuôi gà chọi nòi giống ở đây rất phát hành, đáp ứng kịp thời yên cầu của thị trường.
>>> Tổng quan gà chọi cùng những đặc điểm siêu nổi bật
