Nghiên cứu chi tiết về giống gà đá Chợ Lách được bảo tồn và phát triển như thế nào cùng tìm hiểu
Thì trong bài viết này chủ yếu phân tích về giống gà đá nổi tiếng đó là Gà Chợ Lách hay gà nòi Chợ Lách là một giống gà chọi bản địa Việt Nam có nguồn gốc từ Chợ Lách, Bến Tre. Được biết khi tìm hiểu kỹ về địa điểm sinh ra giống gà Chợ Lách, thì vào thời điểm trước đây thì ở khu vực Chợ Lách đã có những trường gà chơi chọi gà nghệ thuật, với điều kiện tự nhiên, khí hậu thuận lợi và hết sức đặc thù nên nghề nuôi gà nòi đã xuất hiện nơi này từ khá lâu.
Đá gà trực tuyến thomo: http://thichdaga88.com/da-ga-truc-tiep/
Cũng chính xứ sở Chợ Lách cũng là một trong những nơi giữ được nguồn gien của các giống gà nòi quý hiếm phát triển và lưu truyền cho đến này . Từ đó thấy rằng ngành nông nghiệp tỉnh Bến Tre có kế hoạch bảo tồn những giống gà nòi quý ở vùng Chợ Lách, để phát triển một nghề làm giàu[2].
Lịch sử Gà Chợ Lách
Chúng sở hữu cội nguồn trong khoảng lâu đời và được lai tạo bởi vì công của Trương Vĩnh Ký, ông đã trong khoảng Dulalma ở Polou Penang (Malaysia) đem về địa phương giống gà chọi phệ xác là hùng kê đại chiến Mã Laiđể lai tạo có giống chọi gà ta lai (gà chạ lai chiến kê tre) của xứ dòng Mơn để cho ra giống chọi gàmới nhưng nay chính là chọi ở Bến Tre, người ta cho phối giống đá gà này có giống chọi gà chạ-tre. Giống đá gà mới xây dựng thương hiệu gọi là gà chọi nòi. Giống hùng kê đại chiến chạ-tre chiếm hữu thế đá đẹp nhưng nhỏ con, mau xuống sức. nhị dòng chọi gà lai ghép với nhau đã cho thành lập giống gà chọi dẻo dai , công nghệ thấp được dân chơi thuở đó đánh giá là “kỳ kê”, “hùng kê”,
Trương Vĩnh Ký còn còn chỉ dẫn cho người dân bí quyết tạo bổn bang (khai sinh, gia phả là một chế độ đăng ký giống) cho đá gà để giảm thiểu việc lai tạo trùng huyết tộc . Người dân xứ khác đến chiếc Mơn mua chơi đá gà đem về nhân giống, đào tạo, luyện, vỗ mà toàn bộ chọi gà đều ko “giỏi võ nghệ” bằng đá gà được nuôi tại chính xứ mẫu Mơn. tập thể những nghệ nhân nuôi gà chọi đá nổi tiếng ở xứ loại Mơn này đều được các thế hệ tổ tiên truyền thụ 1 pho kê kinh, chỉ dẫn tận tường phép tắc dưỡng kê, luyện kê. Hàng trăm năm nay, giới chơi gà đá khu vực miền Tây Nam bộ vẫn xem Bến Tre là thủ phủ của những “hùng kê” nhưng mà, chính quyền địa phương chưa công nhận điều đó [3].
Đặc điểm
chiến kê mái phải với hình thức khỏe mạnh , hung hăng để di truyền tính mạnh bạo sang bè cánh con, còn chơi đá gà trống thì phải có thể chất thấp, gan lỳ, chịu đòn và hạn chế đòn nhanh lẹ thì thế hệ thi đấu bền bỉ được, chiến kê giống nòi Chợ Lách xưa nay rất ít bị bệnh, chẳng phải bị cúm gia cầm… bởi sức đề kháng rất tích cực [1]. Vùng đất, khí hậu Bến Tre phù hợp , gà chọi nuôi đẹp, lông bóng mượt, chân vuông, ngực ưỡn, lưng cong[4]
Còn để có chọi gà hay, số lượng hùng kê đại chiến tốt đa dạng trong bè phái nuôi thì việc lai tạo giống là khâu cần thiết nhất. Muốn với được những con đá gà chiến, người nuôi phải chú ý đến con cha mẹ , nhất là con mái phải khoẻ mạnh, hung dữ , nhanh nhảu. Trong khi , chiến kê mẹ phải lớn khỏe, thường đạt trọng lượng từ hai,8 – 3,5 kg. gần giống lúc lai tạo tỷ trọng chọi gà hay trong bè cánh sẽ phổ quát hơn[5]. Lai tạo giống hùng kê đại chiến giống nòi , thường trong khoảng những con hùng kê đại chiến mái hung dữ, liên minh có đá gà trống khoẻ mạnh. đá gà còn nhỏ dại được thả ra vườn cây để rèn đôi chân vững chắc , lúc gáy rành rọt mới giam cầm lại huấn luyện thành chọi gà đá. Mỗi tuần, cho chiến kê đá nhau vài lần để luyện những cú đòn, sắp 1 năm là xuất bán[2].
chăm nom
Nuôi gà đá muốn mau mập và làm thịt săn chắc quan trọng nhất ở khâu cho ăn. gà chọi đá khác với đá gà thương phẩm, khi còn nhỏ tuổi phải ăn tấm, khi phệ lên cho ăn lúa ngâm trong nước một đêm để giúp dễ tiêu hóa và thịt săn chắc, ít mỡ chiến kê thế hệ vội vã . Trong khi , phổ biến người còn cho gà ăn thêm giun, rắn mối, dế, lòng đỏ trứng, thịt bò, tép, trứng vịt lộn, chuối xiêm để tẩm bổ và tăng cường sức chiến đấu [6] người ta phải bắt ếch giả, cào cào, châu chấu và xắt cả giết thịt bò cho hùng kê đại chiến ăn, tắm nước nóng, lau mặt, lau cánh cho chọi gà mát, 5 giờ sáng đem gà chọi ra hứng sương, 12 giờ đêm thức cho gà chọi uống nước. Hàng đêm còn phải rờ xem bầu diều lép hay cứng, kiểm tra phân chọi gà[5][7].
Kinh tế
huyện Chợ Lách được mệnh danh là Vương quốc hùng kê đại chiến nòi, chọi gà nòi được nuôi vòng quanh năm nhưng mà dịp Tết vẫn là mùa khiến ăn cao điểm nhất là nhu cầu chọi gà để chọi. Nuôi chọi gà giống nòi bán giá 1-2 triệu đồng/con, thậm chí các con gà đá bán đến hàng chục triệu đồng/con. Chỉ cần đầu cơ vài triệu đồng để nuôi gà nòi giống thì sau một năm sở hữu thể thu nhập được hàng chục triệu đồng. Đầu ra của chiến kê giống nòi Chợ Lách thông qua những con đường như bán tại khu vực, rộng rãi tỉnh thành cận kề thì phổ quát nhất vẫn là được đưa sang Campuchia[8][9]. nhãn hàng của chiến kê nòi Chợ Lách đã và đang lan ra ngoài biên thuỳ, làm cho dân chơi đá gà khắp nơi đổ về đây xem hùng kê đại chiến , chọn đá gà . gà giống nòi Chợ Lách sở hữu con bán giá cả chục triệu đồng, còn giá 5-7 triệu đồng/con đã trở nên khá phổ biến . Điều đó cho thấy nghề nuôi chọi gà giống nòi ở đây rất sản xuất , đáp ứng kịp thời yên cầu của thị phần[9].
xem thêm : http://choidaga.com/tuyen-chon-ga-da-doc-hiem-tu-bi-quyet-cua-cac-cuu-su-ke/
